• **#Pakistan: Güney Asya'nın Tarih, Kültür ve Doğa Mücevheri!**

    **Coğrafi Konum**:
    Güney Asya'da bulunan Pakistan, Hindistan , Çin , Afganistan , İran ile sınır komşusudur ve Arap Denizi boyunca uzun bir kıyı şeridine sahiptir, bu da onu Doğu ile Batı arasında stratejik bir kavşak noktası yapar.

    **Başkent**:
    İslamabad—zarif mimarisi ve yemyeşil bitki örtüsüyle modern bir şehir . Dünyanın en büyük camilerinden biri olan **Faisal Camii** 'ye ev sahipliği yapmaktadır.

    **Bağımsızlık Tarihi**:
    Pakistan, Müslümanlar için ayrı bir devlet savunan İki Millet Teorisi kapsamında **Muhammed Ali Cinnah** önderliğinde **14 Ağustos 1947** 'de Hindistan'dan bağımsızlığını kazandı.

    **Din ve Çeşitlilik**:
    İslam, Sünniler, Şiiler ve Sufiler de dahil olmak üzere nüfusun **%96**'sını oluşturan Müslümanlarla resmi dindir. Hinduizm, Hristiyanlık ve Sihizm gibi azınlık dinleri de ülkenin zengin kültürel dokusuna katkıda bulunur.

    **Büyük Şehirler**:
    **Karaçi** : Canlı pazarları ve kıyı güzelliğiyle bilinen ekonomik merkez ve en büyük şehir.
    **Lahor** : **Badshahi Camii** ve Shalimar Bahçeleri'nin bulunduğu kültürel ve tarihi merkez.
    **İslamabad** : Organizasyonu ve doğal güzelliğiyle bilinen modern başkent.
    **Peşaver** : Geleneksel çarşıları ve mutfağıyla ünlü, Hayber Geçidi yakınlarında derin bir tarihe sahip bir şehir.
    **Ketta** : Dağlarla çevrili, ılıman bir iklim ve muhteşem manzaralar sunan Belucistan'ın başkenti.

    **Ekonomi**:
    özellikle buğday ve pamuk olmak üzere tarıma ve tekstil ve teknoloji gibi imalat endüstrilerine dayanır. Ülke ayrıca kömür ve gaz gibi doğal kaynaklar açısından da zengindir.

    **Turizm ve Doğal Güzellik**:
    Yüksek **Karakoram Dağları**'ndan nefes kesici **Hunza ve Swat Vadileri**'ne kadar, Pakistan eşsiz bir doğal çeşitliliğe sahiptir! Ayrıca İndus Vadisi Uygarlığı'nın bir kalıntısı olan **Mohenjo-Daro** gibi tarihi yerlere de ev sahipliği yapmaktadır.

    **Eğlenceli Bilgiler**:
    Dünyanın ikinci en yüksek zirvesi olan **K2**'ye ev sahipliği yapmaktadır!
    Yerel sanatçılığı sergileyen benzersiz şekilde dekore edilmiş **boyalı otobüsleriyle** ünlüdür!
    Uçurtma uçurma kutlaması olan **Basant** gibi canlı festivallere ev sahipliği yapar!

    #Pakistan #DoğalGüzellik
    #İslamabad #ZenginKültür
    🌍 **#Pakistan: Güney Asya'nın Tarih, Kültür ve Doğa Mücevheri!** 🇵🇰✨ 📍 **Coğrafi Konum**: Güney Asya'da bulunan Pakistan, Hindistan 🇮🇳, Çin 🇨🇳, Afganistan 🇦🇫, İran 🇮🇷 ile sınır komşusudur ve Arap Denizi 🌊 boyunca uzun bir kıyı şeridine sahiptir, bu da onu Doğu ile Batı arasında stratejik bir kavşak noktası yapar. 🏛️ **Başkent**: İslamabad—zarif mimarisi ve yemyeşil bitki örtüsüyle modern bir şehir 🌳. Dünyanın en büyük camilerinden biri olan **Faisal Camii** 🕌'ye ev sahipliği yapmaktadır. 🗓️ **Bağımsızlık Tarihi**: Pakistan, Müslümanlar için ayrı bir devlet savunan İki Millet Teorisi kapsamında **Muhammed Ali Cinnah** önderliğinde **14 Ağustos 1947** 🇵🇰'de Hindistan'dan bağımsızlığını kazandı. 🕌 **Din ve Çeşitlilik**: İslam, Sünniler, Şiiler ve Sufiler de dahil olmak üzere nüfusun **%96**'sını oluşturan Müslümanlarla resmi dindir. Hinduizm, Hristiyanlık ve Sihizm gibi azınlık dinleri de ülkenin zengin kültürel dokusuna katkıda bulunur. 🏙️ **Büyük Şehirler**: 🔹 **Karaçi** 🌊: Canlı pazarları ve kıyı güzelliğiyle bilinen ekonomik merkez ve en büyük şehir. 🔹 **Lahor** 🏛️: **Badshahi Camii** ve Shalimar Bahçeleri'nin bulunduğu kültürel ve tarihi merkez. 🔹 **İslamabad** 🌳: Organizasyonu ve doğal güzelliğiyle bilinen modern başkent. 🔹 **Peşaver** 🏺: Geleneksel çarşıları ve mutfağıyla ünlü, Hayber Geçidi yakınlarında derin bir tarihe sahip bir şehir. 🔹 **Ketta** ⛰️: Dağlarla çevrili, ılıman bir iklim ve muhteşem manzaralar sunan Belucistan'ın başkenti. 📈 **Ekonomi**: özellikle buğday ve pamuk olmak üzere tarıma 🌾 ve tekstil ve teknoloji 📱 gibi imalat endüstrilerine dayanır. Ülke ayrıca kömür ve gaz gibi doğal kaynaklar açısından da zengindir. ⛰️ **Turizm ve Doğal Güzellik**: Yüksek **Karakoram Dağları**'ndan 🏔️ nefes kesici **Hunza ve Swat Vadileri**'ne 🍃 kadar, Pakistan eşsiz bir doğal çeşitliliğe sahiptir! Ayrıca İndus Vadisi Uygarlığı'nın bir kalıntısı olan **Mohenjo-Daro** gibi tarihi yerlere de ev sahipliği yapmaktadır. 💡 **Eğlenceli Bilgiler**: 🔹 Dünyanın ikinci en yüksek zirvesi olan **K2**'ye 🏔️ ev sahipliği yapmaktadır! 🔹 Yerel sanatçılığı sergileyen benzersiz şekilde dekore edilmiş **boyalı otobüsleriyle** 🎨🚌 ünlüdür! 🔹 Uçurtma uçurma kutlaması 🪁 olan **Basant** gibi canlı festivallere ev sahipliği yapar! #Pakistan #DoğalGüzellik #İslamabad #ZenginKültür
    0 Commenti 0 condivisioni
  • Mırranın hatırı kırk yılı aşar...
    Urfa'da dostluklar, bir yudumda kurulur.
    Mırra sadece bir kahve değildir; sabırdır, gelenektir.

    @surkav_urfa
    #şanlıurfa #şanliurfa #șanlıurfa #kahve #kahvesunumları #kahvekeyfi #kahvefincanı #kahvezamanı #kahveaşkı #kahvefalı #kahvezamanı #kahveköşesi #kahvemolası #kahvemolasi #kahvesözleri
    Mırranın hatırı kırk yılı aşar...☕ Urfa'da dostluklar, bir yudumda kurulur.✨ Mırra sadece bir kahve değildir; sabırdır, gelenektir.🤗 @surkav_urfa #şanlıurfa #şanliurfa #șanlıurfa #kahve #kahvesunumları #kahvekeyfi #kahvefincanı #kahvezamanı #kahveaşkı #kahvefalı #kahvezamanı #kahveköşesi #kahvemolası #kahvemolasi #kahvesözleri
    0 Commenti 0 condivisioni
  • BENÌN,Afrika'da

    Benin'deki Nokoué Gölü üzerinde yer alan Ganvié, 20.000'den fazla nüfuslu büyülü yüzen bir köy. Evlerden okullara pazara her şey suyun üzerine inşa edilmiş, eşsiz ve kuşkusuz bir manzara yaratıyor. 17. yüzyılda Tofinu halkı tarafından kölelikten kaçmak için inşa edilen köy, geleneksel kültür ve yaşam tarzının yaşayan bir müzesidir..
    İnsanlar küçük ahşap kanolarla seyahat ediyor ve balıkçılık, Ganvié için eşsiz ve huzurlu bir yaşam yaratıyor.
    BENÌN,Afrika'da 🛶Benin'deki Nokoué Gölü üzerinde yer alan Ganvié, 20.000'den fazla nüfuslu büyülü yüzen bir köy. Evlerden okullara pazara her şey suyun üzerine inşa edilmiş, eşsiz ve kuşkusuz bir manzara yaratıyor. 17. yüzyılda Tofinu halkı tarafından kölelikten kaçmak için inşa edilen köy, geleneksel kültür ve yaşam tarzının yaşayan bir müzesidir.. İnsanlar küçük ahşap kanolarla seyahat ediyor ve balıkçılık, Ganvié için eşsiz ve huzurlu bir yaşam yaratıyor.
    0 Commenti 0 condivisioni
  • ELiNİZDE BİR ‘M’ HARFİ VAR MI?
    Hazırlayan: Bilhan Akkaya

    El falı, el çizgilerinin deseninden bir kişinin geleceğini tahmin etmek ve kişiliğinin yorumlanması için eski bir yöntemdir. Bazen bu çizgiler; rakam veya harf şekli oluşturabilir.

    Bu harflerden biri M harfidir. M harfinin anlamı birçok mistik tarafından araştırılmıştır.

    Birçokları avuç içi çizgilerimizin; karakterimizi ve kaderimizi ortaya koyduğunu iddia etmektedir.

    M harfi gerçekten özel insanlara isnat edilir. Ellerinde M harfi bulunan insanların olağanüstü sezgilere sahip oldukları ve her iş için ideal ortak oldukları iddia edilmektedir.
    Eğer sevdiğiniz insanların avucunda özel M harfi varsa, onlarla dalga geçemeyeceğinizi ve o kişileri hiçbir şekilde kandıramayacağınızı bilmelisiniz. Çok zeki ve güçlü sezgilere sahiplerdir. Avuçlarında M harfi olan insanlar; kendilerine yalan söylendiğini ya da aldatıldıklarını kolayca anlarlar.
    Avucunda M harfi olan kadınların erkeklerden daha güçlü sezgileri vardır, hatta bu harfe sahip olanlardan bile.

    Yaşamdaki her engeli yönetme ve üstesinden gelme gücüne sahipler ve kendilerine sunulan kaynakları ve fırsatları nasıl kullanacaklarını çok iyi bilmektedirler.

    Avucunuzdaki "M" harfi şu anlamlara da gelebilir:
    • Liderlik becerileri
    • Güç
    • Neşe
    • Mükemmel fırsatlar

    Geleneklere göre bu işaret; peygamberlerin karakteristik özellikleri arasındadır.

    Yani eğer bu M harfini avucunuzda tutuyorsanız, gerçekten özel bir insansınız!

    Bazı kişilerin; iki elinde de bulunmaktadır.
    ELiNİZDE BİR ‘M’ HARFİ VAR MI? Hazırlayan: Bilhan Akkaya El falı, el çizgilerinin deseninden bir kişinin geleceğini tahmin etmek ve kişiliğinin yorumlanması için eski bir yöntemdir. Bazen bu çizgiler; rakam veya harf şekli oluşturabilir. Bu harflerden biri M harfidir. M harfinin anlamı birçok mistik tarafından araştırılmıştır. Birçokları avuç içi çizgilerimizin; karakterimizi ve kaderimizi ortaya koyduğunu iddia etmektedir. M harfi gerçekten özel insanlara isnat edilir. Ellerinde M harfi bulunan insanların olağanüstü sezgilere sahip oldukları ve her iş için ideal ortak oldukları iddia edilmektedir. Eğer sevdiğiniz insanların avucunda özel M harfi varsa, onlarla dalga geçemeyeceğinizi ve o kişileri hiçbir şekilde kandıramayacağınızı bilmelisiniz. Çok zeki ve güçlü sezgilere sahiplerdir. Avuçlarında M harfi olan insanlar; kendilerine yalan söylendiğini ya da aldatıldıklarını kolayca anlarlar. Avucunda M harfi olan kadınların erkeklerden daha güçlü sezgileri vardır, hatta bu harfe sahip olanlardan bile. Yaşamdaki her engeli yönetme ve üstesinden gelme gücüne sahipler ve kendilerine sunulan kaynakları ve fırsatları nasıl kullanacaklarını çok iyi bilmektedirler. Avucunuzdaki "M" harfi şu anlamlara da gelebilir: • Liderlik becerileri • Güç • Neşe • Mükemmel fırsatlar Geleneklere göre bu işaret; peygamberlerin karakteristik özellikleri arasındadır. Yani eğer bu M harfini avucunuzda tutuyorsanız, gerçekten özel bir insansınız! Bazı kişilerin; iki elinde de bulunmaktadır.
    0 Commenti 0 condivisioni
  • Şanlıurfa mimarisinde kapılar niye böyle süsleniyor biliyor musunuz?

    Şanlıurfa'da hac farizasını yerine getirmek için kutsal topraklara giden hacı adayının yaşadığı evin kapısı çeşitli figürlerle süslenir.

    #türkiye #turkey #şanlıurfa #halk #mimari #sanat #sanattarihi #islam #gelenek #kapısüsü #hac
    Şanlıurfa mimarisinde kapılar niye böyle süsleniyor biliyor musunuz?🏡🚪😕 Şanlıurfa'da hac farizasını yerine getirmek için kutsal topraklara giden hacı adayının yaşadığı evin kapısı çeşitli figürlerle süslenir. 🕋 #türkiye #turkey #şanlıurfa #halk #mimari #sanat #sanattarihi #islam #gelenek #kapısüsü #hac
    0 Commenti 0 condivisioni
  • Endonezya Hakkında Bilmeniz Gereken 19 Gerçek:
    1. Endonezya, yaklaşık 6.000'inde yerleşim bulunan 17.000'den fazla adadan oluşan dünyanın en büyük takımadalarıdır.
    2. 270 milyonu aşkın insanla dünyanın en kalabalık dördüncü ülkesi.
    3. Endonezya, vatandaşlarının yaklaşık %90'ı Müslüman olarak tanımlanarak dünyadaki en büyük Müslüman nüfusa sahip.
    4. Resmi dil Endonezyaca (Bahasa Endonezya), ancak ülke genelinde 700'den fazla bölgesel dil konuşuluyor.
    5. Ülke, 3 feet çapında büyüyebilen dünyanın en büyük çiçeği olan Rafflesia arnoldii'ye ev sahipliği yapıyor.
    6. Endonezya, yüksek sayıda endemik türe sahip 17 megadevrenli ülkeden biri olan önemli biyoçeşitliliğe sahiptir.
    7. Dünyanın yaşayan en büyük kertenkele türü olan Komodo ejderhası Endonezya'ya özgüdür.
    8. Endonezya, Hinduizm, Budizm, İslam ve yerli geleneklerden etkilenen zengin bir kültürel mirasa sahiptir.
    9. Ülke, Pasifik Ateş Çemberi'ndeki konumundan dolayı depremler, tsunamiler ve volkanik patlamalar da dahil olmak üzere doğal afetlere meyilli.
    10. Central Java'da yer alan Borobudur, dünyanın en büyük Budist tapınağı ve UNESCO Dünya Mirası.
    11. Endonezya, en büyük ihracat metası olan palm yağı üreticisidir.
    12. Endonezya ekonomisi, tarım, madencilik ve üretim gibi önemli sektörlerle Güneydoğu Asya'nın en büyük ekonomilerinden biri.
    13. "wayang" olarak bilinen geleneksel Endonezya gölge kukla tiyatrosu UNESCO tarafından İnsanlığın Sözlü ve Somut Olmayan Mirasının Şaheseri olarak kabul ediliyor.
    14. Bali adası, güzel plajları, canlı kültürü ve Hindu tapınaklarıyla tanınan dünyanın en popüler turistik yerlerden biridir.
    15. Endonezya, 19 ülkeden ve Avrupa Birliği'nden hükümetler ve merkez bankası valileri için uluslararası bir forum olan G20 üyesidir.
    16. Ülkenin Hint, Çin, Arap ve Avrupa kültürlerinin etkisiyle karmaşık bir geçmişe sahip olup 1945 yılında Hollanda'dan bağımsızlık kazanmıştır.
    17. Endonezya, özellikle kahvesiyle ünlü olan Sumatra adası ile dünyanın en büyük ikinci kahve üreticisidir.
    18. Ulusal slogan, ülkenin çok kültürlü ve çok ırklı toplumunu yansıtan "Çeşitlilikte Birlik" anlamına gelen "Bhinneka Tunggal Ika"dır.
    19. Nesli tükenmekte olan bir tür olan orangutan, Endonezya'daki Borneo ve Sumatra yağmur ormanlarına özgüdür ve yaşam alanını korumak için koruma çalışmaları sürüyor.
    Endonezya Hakkında Bilmeniz Gereken 19 Gerçek: 1. Endonezya, yaklaşık 6.000'inde yerleşim bulunan 17.000'den fazla adadan oluşan dünyanın en büyük takımadalarıdır. 2. 270 milyonu aşkın insanla dünyanın en kalabalık dördüncü ülkesi. 3. Endonezya, vatandaşlarının yaklaşık %90'ı Müslüman olarak tanımlanarak dünyadaki en büyük Müslüman nüfusa sahip. 4. Resmi dil Endonezyaca (Bahasa Endonezya), ancak ülke genelinde 700'den fazla bölgesel dil konuşuluyor. 5. Ülke, 3 feet çapında büyüyebilen dünyanın en büyük çiçeği olan Rafflesia arnoldii'ye ev sahipliği yapıyor. 6. Endonezya, yüksek sayıda endemik türe sahip 17 megadevrenli ülkeden biri olan önemli biyoçeşitliliğe sahiptir. 7. Dünyanın yaşayan en büyük kertenkele türü olan Komodo ejderhası Endonezya'ya özgüdür. 8. Endonezya, Hinduizm, Budizm, İslam ve yerli geleneklerden etkilenen zengin bir kültürel mirasa sahiptir. 9. Ülke, Pasifik Ateş Çemberi'ndeki konumundan dolayı depremler, tsunamiler ve volkanik patlamalar da dahil olmak üzere doğal afetlere meyilli. 10. Central Java'da yer alan Borobudur, dünyanın en büyük Budist tapınağı ve UNESCO Dünya Mirası. 11. Endonezya, en büyük ihracat metası olan palm yağı üreticisidir. 12. Endonezya ekonomisi, tarım, madencilik ve üretim gibi önemli sektörlerle Güneydoğu Asya'nın en büyük ekonomilerinden biri. 13. "wayang" olarak bilinen geleneksel Endonezya gölge kukla tiyatrosu UNESCO tarafından İnsanlığın Sözlü ve Somut Olmayan Mirasının Şaheseri olarak kabul ediliyor. 14. Bali adası, güzel plajları, canlı kültürü ve Hindu tapınaklarıyla tanınan dünyanın en popüler turistik yerlerden biridir. 15. Endonezya, 19 ülkeden ve Avrupa Birliği'nden hükümetler ve merkez bankası valileri için uluslararası bir forum olan G20 üyesidir. 16. Ülkenin Hint, Çin, Arap ve Avrupa kültürlerinin etkisiyle karmaşık bir geçmişe sahip olup 1945 yılında Hollanda'dan bağımsızlık kazanmıştır. 17. Endonezya, özellikle kahvesiyle ünlü olan Sumatra adası ile dünyanın en büyük ikinci kahve üreticisidir. 18. Ulusal slogan, ülkenin çok kültürlü ve çok ırklı toplumunu yansıtan "Çeşitlilikte Birlik" anlamına gelen "Bhinneka Tunggal Ika"dır. 19. Nesli tükenmekte olan bir tür olan orangutan, Endonezya'daki Borneo ve Sumatra yağmur ormanlarına özgüdür ve yaşam alanını korumak için koruma çalışmaları sürüyor.
    0 Commenti 0 condivisioni
  • PROF.DR.NEVZAT TARHAN DAN
    BAŞÖRTÜSÜ İLE İLGİLİ NEFİS BİR YAZI!
    Başını örtenler:
    Eğer inanmadan örtünüyorsanız, başörtüsünü çıkarınız.
    Eğer siyasi simge olarak örtüyorsanız, çıkarınız.
    Eğer mahalle baskısı ile örtüyorsanız çıkarınız.
    Eğer babanızın baskısı ile örtüyorsanız, çıkarınız.
    Eğer kocanızın baskısı ile örtüyorsanız, çıkarınız.
    Eğer ağabeyinizin baskısı ile örtüyorsanız, çıkarınız.
    Eğer yaşadığınız ortamda prim yaptığı için örtüyorsanız, başörtünüzü çıkarınız.
    Eğer gelenek olduğu için örtüyorsanız, çıkarınız.
    Eğer sizi güzelleştirdiği için başınızı örtüyorsanız, çıkarınız.
    Eğer Allah için örtüyorsanız, sizi tebrik ederiz.
    Eğer inandığınız için örtüyorsanız, sizi tebrik ederiz.
    Eğer dini gereklilik için örtüyorsanız, sizi tebrik ederiz devam ediniz. Ancak artık özgür olmadığınızı unutmayın. Başörtüsü ile sakız çiğneyerek dolaşamazsınız. Karşı cinsle sarmaş dolaş olamazsınız. Artık temsil ettiğiniz bazı değerlerin var olduğunu unutmayınız.
    Eğer inandığınız için örtünüyorsanız içini doldurunuz. Dürüstlüğünüz, çalışkanlığınız, hoşgörünüzle örnek olurken; ahlakî anlayışınız, oturup kalkışınızda da daha dikkatli olmalısınız.
    Çünkü başörtüsü sizin için hem bir hak hem bir değerdir.
    Haktır; çünkü sonradan çıkarılmış bir kavram değildir. 1400 yıllık bir geçmişi vardır. O halde örtündüğünüz gibi yaşayın. Yaşadığınız gibi örtünün.
    Prof.Dr.Nevzat TARHAN
    PROF.DR.NEVZAT TARHAN DAN BAŞÖRTÜSÜ İLE İLGİLİ NEFİS BİR YAZI! Başını örtenler: Eğer inanmadan örtünüyorsanız, başörtüsünü çıkarınız. Eğer siyasi simge olarak örtüyorsanız, çıkarınız. Eğer mahalle baskısı ile örtüyorsanız çıkarınız. Eğer babanızın baskısı ile örtüyorsanız, çıkarınız. Eğer kocanızın baskısı ile örtüyorsanız, çıkarınız. Eğer ağabeyinizin baskısı ile örtüyorsanız, çıkarınız. Eğer yaşadığınız ortamda prim yaptığı için örtüyorsanız, başörtünüzü çıkarınız. Eğer gelenek olduğu için örtüyorsanız, çıkarınız. Eğer sizi güzelleştirdiği için başınızı örtüyorsanız, çıkarınız. Eğer Allah için örtüyorsanız, sizi tebrik ederiz. Eğer inandığınız için örtüyorsanız, sizi tebrik ederiz. Eğer dini gereklilik için örtüyorsanız, sizi tebrik ederiz devam ediniz. Ancak artık özgür olmadığınızı unutmayın. Başörtüsü ile sakız çiğneyerek dolaşamazsınız. Karşı cinsle sarmaş dolaş olamazsınız. Artık temsil ettiğiniz bazı değerlerin var olduğunu unutmayınız. Eğer inandığınız için örtünüyorsanız içini doldurunuz. Dürüstlüğünüz, çalışkanlığınız, hoşgörünüzle örnek olurken; ahlakî anlayışınız, oturup kalkışınızda da daha dikkatli olmalısınız. Çünkü başörtüsü sizin için hem bir hak hem bir değerdir. Haktır; çünkü sonradan çıkarılmış bir kavram değildir. 1400 yıllık bir geçmişi vardır. O halde örtündüğünüz gibi yaşayın. Yaşadığınız gibi örtünün. Prof.Dr.Nevzat TARHAN
    0 Commenti 0 condivisioni
  • URFA'da Yüz Yıllardır Süre Gelen Bir Gelenek... DEG....
    URFA'da Yüz Yıllardır Süre Gelen Bir Gelenek... DEG....
    0 Commenti 0 condivisioni
  • MIRRA:
    Kelime anlamı acı demek..
    Her ne kadar Urfa ve çevresinde yoğun olarak içilen geleneksel bir kahve pişirme çeşidi ols da, Güneydoğu illerinde özellikle de, Mardin de en az Urfa kadar geleneksellşmiştir.
    Eskiden köyler de "Oda sahibi" olanların, Ağaların sofralarında sık sık bulunur bulunan bu acı içecek, gelen yerli, yabancı misafirlere; Taziyelerde ve Düğün özellikle de yemeklerinden sonra servis edilirdi. Hazırlama süresi oldukça uzun ve meşakatli olduğu için, şimdilerde geleneksel kahveyi kavurma ve pişirme işlemleri terk edilmiş durumda... Bu işler hazır kahve toz kahve ile yapılmaktadır. oysa daha önceleri çeşitli gümgümlerde kaynatılarak ve bir dizi işlemlerden geçirilerek yapılırdı. Örneğin 30-40 kişilik bir servis için yaklaşık, 1 kg. kahve kullanılırdı.
    su ve kahve, çeşitli aşamalarda kaynatılıp-soğutularak, yaklaşık 4,5 saatlik bir pişirme işlemine tâbi tutulurdu... Mırra özel fincanlarla sunulur. en fazla 2 fincan olur bunlarla bütün misafilere mırr ikramında bulunulurdu.

    Urfa/Mesopotamia/Turkey...
    MIRRA: Kelime anlamı acı demek.. Her ne kadar Urfa ve çevresinde yoğun olarak içilen geleneksel bir kahve pişirme çeşidi ols da, Güneydoğu illerinde özellikle de, Mardin de en az Urfa kadar geleneksellşmiştir. Eskiden köyler de "Oda sahibi" olanların, Ağaların sofralarında sık sık bulunur bulunan bu acı içecek, gelen yerli, yabancı misafirlere; Taziyelerde ve Düğün özellikle de yemeklerinden sonra servis edilirdi. Hazırlama süresi oldukça uzun ve meşakatli olduğu için, şimdilerde geleneksel kahveyi kavurma ve pişirme işlemleri terk edilmiş durumda... Bu işler hazır kahve toz kahve ile yapılmaktadır. oysa daha önceleri çeşitli gümgümlerde kaynatılarak ve bir dizi işlemlerden geçirilerek yapılırdı. Örneğin 30-40 kişilik bir servis için yaklaşık, 1 kg. kahve kullanılırdı. su ve kahve, çeşitli aşamalarda kaynatılıp-soğutularak, yaklaşık 4,5 saatlik bir pişirme işlemine tâbi tutulurdu... Mırra özel fincanlarla sunulur. en fazla 2 fincan olur bunlarla bütün misafilere mırr ikramında bulunulurdu. Urfa/Mesopotamia/Turkey...
    0 Commenti 0 condivisioni
  • Kuzey Makedonya Tatar halkının geleneksel giysileri
    Kuzey Makedonya Tatar halkının geleneksel giysileri
    0 Commenti 0 condivisioni
Pagine in Evidenza